Schou saftkoger har en kapacitet på 8 liter og passer til alle komfurtyper & induktion. Safkogeren er med silikoneslange og metalklips, de tre grydedele er af rustfrit stål. Låget er af glas, med kanter og håndtag af rustfrit stål samt damphul.
Fyld den nederste gryde med vand, sæt delen med slangen ovenpå, den øverste del (sien) fyldes med bær (max. 2/3 dele). Drys sukker over bærrene. Ca. 4-5 dl. Herefter bringes gryden i kog, vent til alt saften er dampet ud af bærrene (normalt 1 – 1½ time). Herefter er saften klar til at hældes på flasker.
